Comment transformer une baguette durcie de deux jours en pain tout frais ?

baguette fraiche


Voilà un truc à retenir, gracieuseté de Justin Chapple de Food & Wine, pour économiser sur le prix du pain en prolongeant la période de fraîcheur d’une baguette. Quand elle est dure, vous la passez sous l’eau puis vous la mettez au four pendant 5 minutes et hop vous avez une baguette toute fraîche et croustillante.

  • Alexandre Saulnier

    Ce n’est pas spécialement une révolution, ma grand mère comme ma mere le fait depuis toujours. Et je suis sur qu’en questionnant votre mère, ou celle de vos amis, celles-ci connaissent le procédé.