Comment transformer une baguette durcie de deux jours en pain tout frais ?

baguette fraiche

Voilà un truc à retenir, gracieuseté de Justin Chapple de Food & Wine, pour économiser sur le prix du pain en prolongeant la période de fraîcheur d’une baguette. Quand elle est dure, vous la passez sous l’eau puis vous la mettez au four pendant 5 minutes et hop vous avez une baguette toute fraîche et croustillante.


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  1. Alexandre Saulnier 10 janvier 2015