Avez-vous déjà vu un liquide solide ? Regardez ce que donne le mélange d’eau et de fécule de maïs

L’un des meilleurs exemples de fluide non newtonien qui soit est le sable de mer mouillé en bord de mer : mou lorsqu’on enfonce un doigt lentement (il se comporte comme une pâte liquide) et dur lorsqu’on donne un coup de poing rapidement (comportement d’un solide). Un autre bel exemple est le mélange d’eau et de Maïzena (fécule de maïs) : on peut entrer sa main dans le mélange sans problème si on le fait doucement mais on ne peut pas passer à travers si on le fait à grande vitesse.


maizena eau

Voyez cette démonstration qui risque de vous laisser bouche bée, si vous ne connaissiez pas déjà. Un bon mélange et vous pourrez marcher sur l’eau comme Jésus…

Seconde vidéo : fluide non-newtonien au ralenti :